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                    寧夏特色乳品生產加工有規可依


                    [ 關閉本頁 ] 轉載于:中國食品報網發布時間:2020-05-09T07:21:00
                    本報訊  寧夏回族自治區市場監管廳近日組織召開《寧夏特色乳制品生產許可審查細則》(以下簡稱《許可細則》)專家評審會。來自寧夏大學、寧夏醫科大學、銀川大學、寧夏食品檢測研究院、寧夏食品檢驗二站和銀川海關技術中心等單位的專家對《許可細則》進行了論證評審。
                     
                      2019年11月,應吳忠市市場監管局請求,寧夏回族自治區市場監管廳組織寧夏食品藥品審評查驗中心在區內外調研的基礎上,起草了《寧夏特色乳制品生產許可審查細則》。《許可細則》對以馬乳、駱駝乳、驢乳等為原料生產加工乳制品的生產環境條件、設備設施、檢驗等相關技術要求和保障產品質量安全的制度措施作了具體要求和規定。
                     
                      此次評審會主要對《許可細則》的可行性、科學性及合規性等方面進行了論證,與會專家一致認為,《許可細則》符合食品安全法規定和國家食品生產許可審查總體要求,修改發布后可作為驢乳等小品種乳品生產加工許可證審核的技術規范。
                     
                      寧夏全區的毛驢飼養量逐年擴大,由于目前沒有生產許可證生產細則,所產鮮奶無法進行深加工,影響產業效益的發揮。《許可細則》通過實施后,將為寧夏特色乳制品生產提供技術規范和食品安全制度保障,生產企業可按要求申請生產許可。驢乳深加工不僅豐富了乳制品種類,滿足消費者需求,還可推動寧夏驢養殖業發展,增加養殖附加值,開辟農村增產增收新途徑。 
                    日期:2020-05-08
                     

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