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                    四川省甘孜州“四到位”護航校園食品安全


                    [ 關閉本頁 ] 轉載于:四川省市場監督管理局發布時間:2020-05-08T00:12:00

                    為有效防控食物中毒事件發生,切實保障師生身體健康和生命安全。近日,甘孜州市場監管局在全州范圍內組織開展了學校食堂新冠肺炎疫情防控暨學校食品安全專項檢查。

                    高度重視,防控到位。甘孜局高度重視學校疫情防控和食品安全工作,聯合州教育體育局、州公安局下發了《關于組織開展學校食堂新冠肺炎疫情防控暨2020年春季學校食品安全專項檢查工作的通知》,要求各縣(市)全面落實校(園)長疫情防控和食品安全第一責任人責任,在當地疾控部門的指導下認真開展學校食堂從業人員健康排查,嚴格執行“晨午晚檢”,對學校食堂加工區域、就餐區域、洗手間、更衣間等場所進行嚴格徹底的清潔消毒,餐用具嚴格清洗消毒,分時、分級或錯峰用餐,有效避免人員密集,做到疫情防控到位。

                    全面自查,整改到位。組織全州各學校嚴格按照《學校食堂食品安全專項檢查自查表》的相關要求,認真開展食品安全自查和風險隱患排查,共排查出問題隱患112個,并及時進行了整改,做到自查整改到位。

                    嚴格督查,確保安全。各縣(市)市場監管局與當地教育主管部門組成聯合工作組,對轄區內學校及學校周邊食品經營單位開展全覆蓋專項檢查,督促學校嚴格落實進貨查驗制度,嚴格按照《餐飲服務食品安全操作規范》相關要求進行加工制作。同時,監管人員還對學校及校園周邊食品安全專兼職食品安全管理人員進行了食品安全知識抽查考核,考核合格方可上崗。

                    嚴肅問責,處罰到位。食品安全無小事,各縣(市)加大宣傳力度,動員社會廣泛參與,設立學校食品安全投訴舉報箱和電子郵箱等進一步暢通投訴舉報渠道;依法嚴厲打擊學校和校園周邊食品安全違法行為,形成整治學校及校園周邊食品安全的高壓態勢。

                    截至目前,專項檢查共出動執法人員1407人次,發放宣傳資料5408份,培訓從業人員902人次,檢查學校食堂484個,學校周邊食品經營單位1487戶次,抽檢樣品35批次,約談學校食品安全負責人19人,下達責令整改通知書35份。


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